Nous avons commencé par faire des clubs sandwichs aux endives, fromage frais, ciboulette, citron et blanc de poulet. Puis, nous avons fait des tartelettes au kiwi, chocolat fondu, avec une feuille de menthe pour la décoration.
Stéphane nous a dit qu'il faut prendre son temps lorsqu'on cuisine, nous avons donc suivi les étapes de la recette. Il nous a appris à couper des fruits et légumes avec la technique du pont et de la griffe du tigre, à bien tenir un couteau, à assaisonner les plats de manière raisonnable, etc.
Enfin, il nous a offert un carnet de recettes pour les tester à la maison.
Nous avons beaucoup apprécié cet atelier cuisine et nos papilles aussi!!
Un immense MERCI à Virginie (la maman de Simon) qui nous a aidés à cuisiner et à fabriquer notre Calendrier de l'Avent!
La classe de CE2-CM1-CM2
